乳腺增生造成的危害大,而且乳腺增生是常见的高发的疾病,因此,日常要重视乳腺增生的预防工作。专家表示,常吃海带可预防吃乳腺增生,因此女性至少一周吃一次海带,预防乳腺增生。
常吃海带可预防吃乳腺增生
海带富含多种微量元素,在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。我国古代早有记載,海带(即昆布)能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。
近代研究发现常吃海带可预防吃乳腺增生。这是由于海带中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。
温馨提醒:海带虽好,但吃海带时一定要适量,不要把海带视为主菜天天吃,因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。
因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。方法是:
将海带先清洗干净后,用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
总之,常吃海带可预防吃乳腺增生,但是食用海带也应适量,积极做好预防乳腺增生的工作。