导读:黄豆被称为“豆中之王”,主要因为它富含大豆蛋白。专家表示,黄豆不仅能补充女性身体所需的元素,还能维持女性雌激素的平衡,是女性最佳的营养物质。
多吃黄豆有助于预防乳腺增生
1、健康合理饮食很重要
健康的饮食不仅能补充人体所需的营养物质,还能达到调节人体正常新陈代谢和预防疾病的作用。首先要说的就是黄豆,黄豆属于粗纤维食物,现代人们的生活质量越来越高,饮食更是人们注重的一大环节,各种山珍海味应有尽有。所以现代人们在饮食中缺少了对粗纤维的补充,这样会导致人体营养物质摄取不均衡,影响人们的健康。
2、黄豆具有一定的保健作用
(1)增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;
(2)防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3、黄豆能调节人体激素平衡预防乳腺增生
黄豆中含有的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,而且具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
专家强调雌孕激素平衡失调是导致乳腺增生病发的重要因素。因此广大女性在饮食上多注意对黄豆的补充,就能达到对女性激素调节的作用,进而降低乳腺增生的发病率。