养生提醒：高脂肪高蛋白饮食造就乳腺癌

乳腺癌是威胁妇女健康的第一大恶性肿瘤，近10年来，乳腺癌在我国的发病率上升非常快。因此，每个女性都有职责做好预防乳腺癌的工作，保护好自己，避免受到癌症的侵袭。

那么形成乳腺癌的高危因素是什么?高脂肪高蛋白饮食造就乳腺癌，是乳腺癌的“养料”。

养生提醒：高脂肪高蛋白饮食造就乳腺癌

专家表示，早期诊断乳腺癌，积极治疗可以降低乳腺癌患者的死亡率，而全面预防乳腺癌才是根本。研究表示，乳腺癌的发生与遗传、饮食、人种等都有关系，其中高脂肪、高蛋白的饮食会增加患乳腺癌的风险。

在中国，上世纪70年代乳腺癌发病率比现在低了五六倍。而那个时期我国女性摄入的肉类相对还较少，那时候的乳腺癌发病率也很低。从这方面也间接反映了高脂肪高蛋白饮食是乳腺癌的“养料”。

沿海地区的生活习惯，如大量摄入海鲜及肉类，对乳腺癌的发病率可能造成一定影响，尤其是鸡肉，应该适当减少摄入，全面预防乳腺癌发生。

虽然对于过多摄入动物蛋白可能增加乳腺癌的风险，医学界已经有了较统一的认识，但对于植物蛋白，尤其是大豆，究竟会增加乳腺癌的风险，还是能预防乳腺癌，目前医学界争论还很多。一项大型流行病学调查发现，黄豆里的大豆异黄酮可以预防乳腺癌，也可以改善乳腺癌患者的预后。