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“躺枪”的致癌食物盘点

2015年10月30日


在我们的生活中充斥着关于癌症的信息,随着癌症病发率越来越高,且较难治愈以及具有较高的死亡率,人们对癌症的恐惧性导致了许多“致癌食物”成为一个又一个的定时炸弹。不过许多致癌物质只是人云亦云,下面小编为您排查!

那些“躺枪”的致癌食物

“躺枪”的致癌食物盘点

1.牛奶致癌:关于牛奶致癌的传说一直有,传言中牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞生长与繁殖,引发癌症。人体本身也含有IGF—1,一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。而牛奶中IGF—1含量约2.45纳克/毫升,远低于人体内的量。所以关于牛奶致癌,其实是不用担心的。

2.隔夜菜致癌:关于隔夜菜致癌,主要是因为隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物。隔夜菜的确会产生亚硝酸盐,但是实验表明,隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升,但含量有限,对人体健康并不会构成实质的影响。

3.豆浆致癌:有传言说,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。其实,豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。所以多喝豆浆是并不会致癌的,请大家放心。

五色食物最防癌

所谓五色食物指“红黄绿白黑”,即五种对健康大有裨益的食物:

“红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上癌症的几率减少45%;

“黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;

“绿”是指能防癌和降血脂的绿茶;

“白”是指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;

“黑”是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了

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