哪些食物可以预防 乳腺癌

乳腺癌这种疾病对于女性朋友们来说绝对属于生活之中的一大杀手，患上这种疾病之后不仅难以治疗，而且对于健康也是存在着重重的威胁，因此在生活之中一定需要做好的就是预防工作，下面主要介绍一下生活之中哪些食物可以预防乳腺癌吗? 日本调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低 40％ 。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。 胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，其摄入人体后能转化成维生素 A 。它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，尤其适宜乳腺癌的防治，可以长期服用。胡萝卜最好是熟食，有利于胡萝卜素的吸收。 　“ 红皮 ” 瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。 硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到，它与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果会降低。 总之，上面介绍的这些食物都是生活之中可以预防乳腺癌的食物，希望想要预防的女性一定要注意多吃这些食物，另外就是希望女性在生活之中需要养成好的生活习惯和规律的饮食习惯，从而远离乳腺癌的伤害。